Impressum

Anbieter der Website und des Dienstes

Die unter platclair.com erreichbare Website und der Dienst „Allergènes“ werden angeboten von:

• Sergio Agustín Paredes Medina, selbstständiger Unternehmer nach spanischem Recht (autónomo)
• Steuerliche Identifikationsnummer: 49928719C
• Anschrift: Calle Balmes 19, 07300 Inca, Illes Balears, España
• E-Mail: sergioagustinparedes@gmail.com
• Website: platclair.com

Der Anbieter ist eine natürliche Person, die selbstständig tätig ist. Es handelt sich nicht um eine Gesellschaft. Inhaltlich verantwortlich ist Sergio Agustín Paredes Medina.

Bei Fragen zum Dienst, zur Abrechnung oder zu Ihren Daten schreiben Sie bitte an sergioagustinparedes@gmail.com. Dies ist die einzige Kontaktstelle.

Hosting

Der Dienst und die Daten werden auf Servern in Europa gehostet.

Was der Dienst ist

„Allergènes“ ist eine Online-Software, die im Abonnement an Hotels und Restaurants verkauft wird. Sie ermöglicht es, die 14 in der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführten Allergene anzugeben.

Die Funktionsweise ist die folgende:

• der Betrieb erfasst seine Gerichte und kreuzt die enthaltenen Allergene an;
• der Gast liest die Karte, indem er einen QR-Code auf dem Tisch scannt;
• die Software bewahrt ein mit Zeitstempel versehenes Verzeichnis dessen auf, was angezeigt wurde; der Betrieb kann es bei einer Lebensmittelkontrolle vorlegen und jederzeit als PDF exportieren.

Der Dienst richtet sich an gewerbliche Kunden. Er wird in Frankreich, Spanien, Deutschland, Italien und im Vereinigten Königreich verkauft.

Was die Software nicht leistet

Dieser Punkt ist die Grenze des Produkts, und er steht hier schwarz auf weiß.

Die Software gibt wieder, was der Betrieb eingegeben hat. Sie kennt den tatsächlichen Inhalt der Teller nicht. Für die Richtigkeit der angegebenen Allergene haftet der Betrieb, genau so, wie er für eine gedruckte Karte oder für eine einem Gast mündlich erteilte Auskunft haften würde.

Die Software:

• hilft, nichts zu vergessen, indem sie auf wahrscheinliche Auslassungen hinweist;
• bewahrt den mit Zeitstempel versehenen Nachweis darüber auf, was angezeigt wurde und wer entschieden hat.

Die Software bescheinigt nicht die Zusammensetzung eines Gerichts, überprüft nicht die Richtigkeit der Eingaben und ersetzt nicht den Gastronomiebetrieb in seinen Informations- und Hygienepflichten. Ein von der Software gemeldeter Hinweis ist ein Vorschlag: Es entscheidet eine Person des Betriebs, und ihre Entscheidung wird protokolliert.

Der Anbieter wirkt zu keinem Zeitpunkt an der Zubereitung der Gerichte oder an der Auswahl der Zutaten mit.

Geistiges Eigentum

Die Software gehört dem Anbieter

Die Software „Allergènes“, ihr Quellcode, ihre Struktur, ihre Datenbanken, ihre Schnittstellen, ihre Texte, ihr Erscheinungsbild und ihre Dokumentation sind ausschließliches Eigentum von Sergio Agustín Paredes Medina. Sie sind urheberrechtlich geschützt.

Das Abonnement gewährt ein Nutzungsrecht am Dienst für die Dauer des Vertrags. Es überträgt keinerlei Eigentumsrechte. Ohne schriftliche Zustimmung des Anbieters ist es untersagt, die Software ganz oder teilweise zu kopieren, zu dekompilieren, zu verändern, weiterzuverkaufen, zu vermieten oder Dritten zur Verfügung zu stellen.

Die Marken und Logos des Anbieters dürfen ohne seine schriftliche Genehmigung nicht vervielfältigt werden.

Ihre Inhalte bleiben Ihre Inhalte

Alles, was der Betrieb eingibt oder hochlädt, bleibt sein Eigentum: Namen und Beschreibungen von Gerichten, Allergenangaben, Fotos, Logo, Geschäftsbezeichnung.

Der Anbieter verwendet diese Inhalte ausschließlich dazu, den Dienst zu betreiben: um sie auf der öffentlichen Karte anzuzeigen, sie zu übersetzen und sie im Nachweisverzeichnis aufzubewahren. Er nutzt sie zu keinem anderen Zweck, verkauft sie nicht weiter und verwendet sie ohne schriftliche Zustimmung nicht für seine eigene Kommunikation.

Der Betrieb sichert zu, dass er über die Rechte an dem verfügt, was er veröffentlicht, insbesondere an den Fotos und an seinem Logo.

Bei Vertragsende kann der Betrieb sein Nachweisverzeichnis als PDF exportieren und mitnehmen. Die Daten werden anschließend innerhalb eines Jahres gelöscht.

Haftung

Wofür der Anbieter einsteht

Der Anbieter verpflichtet sich, den Dienst mit berufsüblicher Sorgfalt zu erbringen und ihm gemeldete Störungen innerhalb einer angemessenen Frist zu beheben.

Er gewährleistet nicht, dass der Dienst ohne jede Unterbrechung funktioniert. Eine Störung kann vom Hosting-Anbieter, von einem Dienstleister oder vom Netz ausgehen. Unterbrechungen sind ebenso wegen Wartungsarbeiten möglich.

Wofür der Anbieter nicht einsteht

Der Anbieter haftet nicht:

• für die Richtigkeit der vom Betrieb angegebenen Allergene und auch nicht für die Folgen einer fehlerhaften, unvollständigen oder nicht aktualisierten Angabe;
• für die vom Betrieb veröffentlichten Inhalte (Texte, Fotos, Logo);
• für die Nutzung der Konten durch das Personal des Betriebs; es obliegt diesem, die Zugänge zu verwalten und die Zugänge ausscheidender Personen zu entziehen;
• für Unterbrechungen, die dem Hosting-Anbieter, den Dienstleistern oder dem Netz zuzurechnen sind;
• für die Folgen einer Lebensmittelkontrolle, einer behördlichen Sanktion oder eines Rechtsstreits mit einem Gast; diese fallen in die Verantwortung des Betriebs.

Links zu anderen Websites

Der Dienst kann Links zu Websites Dritter enthalten, insbesondere zu den Zahlungsseiten von Stripe. Der Anbieter hat keinen Einfluss auf diese Websites und haftet nicht für deren Inhalte.

Geschäftsbeziehung zwischen Unternehmern

Der Dienst wird an Hotels und Restaurants im Rahmen ihrer gewerblichen Tätigkeit verkauft. Die Beziehung ist eine Beziehung zwischen Unternehmern (B2B). Die Schutzvorschriften des Verbraucherrechts finden keine Anwendung, einschließlich des Verbrauchern vorbehaltenen Widerrufsrechts.

Personenbezogene Daten und Cookies

Einzelheiten zur Verarbeitung der Daten finden Sie in der Datenschutzerklärung. Zwei Punkte verdienen es, hier hervorgehoben zu werden.

Der Gast, der einen QR-Code scannt, hinterlässt keinerlei personenbezogene Daten. Kein Konto, keine Reichweitenmessung, kein Werbe-Tracker und kein JavaScript auf diesen Seiten.

Es gibt kein Cookie-Banner, und das ist eine bewusste Entscheidung. Die einzigen gesetzten Cookies sind entweder für den Betrieb des Verwaltungsbereichs unbedingt erforderlich oder werden auf ausdrücklichen Wunsch des Besuchers gesetzt, wenn dieser selbst eine Sprache wählt. Diese beiden Kategorien sind nach Artikel 22 Absatz 2 des spanischen Gesetzes über die Dienste der Informationsgesellschaft und nach der ePrivacy-Richtlinie von der Einwilligung befreit. Kein Cookie dient der Werbung, keines misst die Reichweite. Ein Banner anzuzeigen hieße, sich einer Pflicht zu unterwerfen, die hier nicht gilt.

Anwendbares Recht

Dieses Impressum und die Nutzung des Dienstes unterliegen spanischem Recht.

Da der Anbieter in Spanien tätig ist, sind insbesondere das Gesetz 34/2002 über die Dienste der Informationsgesellschaft und den elektronischen Geschäftsverkehr sowie die Datenschutz-Grundverordnung (EU) 2016/679 anwendbar.

Da die Kunden Unternehmer sind, sind für jede Streitigkeit über die Auslegung oder die Durchführung des Vertrags die zuständigen spanischen Gerichte zuständig, vorbehaltlich zwingender entgegenstehender Vorschriften.

Dieser Text ist zur Erleichterung für den Leser auf Deutsch verfasst. Bei Abweichungen zwischen den Sprachfassungen ist die spanische Fassung maßgeblich.